Den Bette Kro menu 2020/2021

Kroens morgenmad 79,-

Rundstykke med rullepølse, 
rødløg og sky.

Hjemmelavet hønsesalat eller leverpostej

Hjemmekærnet smør.

Hertil sort kaffe.

Juice 28,- 

Æble eller appelsin

Stempel Kaffe 30,-

 

Smørbrød

Silde tallerken 149,-

Hjemmelavet stegt sild. Gammeldags modnet marineret sild. Christiansø pigens kryddersild.
Serveres med behørig garniture, rugbrød, gammeldags kærnet smør.

Gammeldags modnet marineret sild 89,-

Rødløg, kapers, øko æggeblomme og hjemmelavet karrysalat.

Snapsemad 89,-

Christiansø pigens kryddersild.

Kartoffel, rødløg, kapers og hjemmelavet mayonaise.

Koldrøget Gran Gru laks – Klassisk 128,-

Ristet lyst brød, lun røræg, purløg og friske asparges.

Røget aal 128,-

Lun røræg og purløg.

Øko æggeblomme og håndpillede søkogte rejer 98,-

Hjemmelavet citron mayonnaise og stenbiderrogn

Sol over Nordjylland 128,-

Ristet rugbrød, tatar af røget aal rørt med purløg og kapers, serveret med øko æggeblomme.

Hjemmelavet lun stegt sild 89,-

Rødløg, kapers, peberrod og rødbeder

Pandestegt rødspættefilet 108,-

Hjemmelavet remoulade og citron.

Pandestegt rødspættefilet 118,-

Håndpillede søkogte rejer, hjemmerørt mayonaise, stenbiderrogn og citron.

Christiansø pigens kryddersild 89,-

Rødløg, kapers og øko æggeblomme.

Håndpillede søkogte rejer 128,-

Ristet lyst brød, hjemmelavet citron mayonnaise, stenbiderrogn.

Smørbrød

Roastbeef – Klassisk 89,-

Hjemmelavet remoulade, friteret løg, peberrod og hjemmesyltet agurkesalat.
 

Roastbeef Special 98,-

Spejlæg, hjemmelavet pickels og bløde løg.

Tatar – Klassisk 128,-

Kapers, peberrod, rødløg, hjemmelavet pickles og øko æggeblomme.

Roastbeef “I nye klæder” 89,-

Løvstikke kogt kartoffel, sprødt røget flæsk og hjemmelavet pickles.
 

Kogt sprængt oksebryst 89,-

Hjemmelavet pickles og flødepeberrod

Smørbrød

Slagterens hjemmelavet
lun leverpostej 89,-

Ristede svampe, sprødt røget bacon og hjemmesyltede rødbeder og agurkesalat.

Slagterens svinekam 75,-

Hjemmelavet rødkaal, portvinsmarineret svesker og hjemmesyltet agurkesalat.

Slagterens hjemmelavet rullepølse 75,-

Rødløg, karse og hjemmelavet portvinssky.

Dyrlægens natmad 79,-

Hjemmelavet leverpostej, saltkød, rødløg og hjemmelavet portvinssky.

Smørbrød

Hjemmelavet Hønsesalat 99,-

Ristet lyst brød, ristede svampe, syltede rødløg og sprødt røget bacon

Løvstikke kogt kartoffel 89,-

Hjemmelavet mayonnaise, sprødt bacon, rødløg, friteret kapers og friterede løg.

Gammeldags æggekage 128,-

Sprødt røget flæsk, tomater, purløg, hjemmelavet rødbeder og hjemmerørt sennep. Hertil rugbrød og gammeldags kærnet smør.

Pariserbøf 200 gr. 138,-

Hjemmesyltet rødbeder, rødløg, kapers, hjemmelavet pickles, peberrod og Øko æggeblomme.

Stjerneskud 159,-

Ristet lyst brød med pandestegt og dampet rødspættefilet, haandpillede søkogte rejer, koldrøget laks, stenbiderrogn, smilende øko æg og tomatiseret mayonaise.

Luksus Stjerneskud 259,-

Smørstegt lyst brød med pandestegt paneret pigvar, hjemmerørt rejesalat af håndpillede søkogte rejer og urter, koldrøget Gran Gru laks, lakserogn, karse, øko smilende æg og grillet citron

Hjemmelavet lune frikadeller 118,-

Hjemmesyltet agurkesalat og rødkål. Hertil rugbrød og gammeldags kærnet smør.

Dansk bøf 200g. m. spejlæg 138,-

Bløde løg og hjemmesyltet rødbeder

Tarteletter

2 stk. 89,-
3 stk. 120,-

Med hjemmelavet høns i asparges

Brasede kartofler 30,-

Tilkøb til lune retter

Onsdagsflæsk 

I anledning af at vi kører julefrokoster holder vi pause med stegt flæsk til efter Nytår

Ost

Camembert frites 98,-

Ristet lyst brød og hjemmelavet solbærsyltetøj.

Gammel ost 79,-

Rødløg, karse, hjemmelavet portvinssky og mørk rom.

Sødt

Gammeldags æblekage 59,-

Makroner, haandpisket flødeskum, ribsgele og reven marcipan.

Kroens hjemmelavede kransekage. 39,-

2 stk. lækre og sprøde hjemmelavede kransekager.

Chockolade brownie 59,-

med vanilje is og frisk frugt